LA ASCENSIÓN DEL TRIGO

FILOSOFANDO CON PÉREZ:

(No solo de pan de $100 vive el hombre)

Y llego el fatídico 22 de Julio de 2006. Ese día falleció oficialmente el pan de $100.

Durante más de una década nos acompaño siendo el desayuno oficial de los colombianos y el alimento mas solicitado por los mendigos de todo el territorio nacional.

¿Por qué se fue y por qué murió? Porque el trigo se lo llevó. Específicamente la harina de trigo, cuyo precio sumado al de otros insumos, ascendió a los cielos y se llevó de una vez a su hijo, el cual no se sentó a la derecha del padre, ni resucitó al tercer día, sino que reencarnó en forma de pan de $200. Si, el pan de $200 fue quien realmente nos dejó y tomó el sabor, cuerpo y color del de $100. ??? Con el tiempo ha de entenderse.

- Dice el Señor. “No solo de pan vive el hombre”
- “no solo de pan de 100 vive el hombre” agrega el panadero.

Como negarlo, si son pues las panaderías genuinos y tentadores museos para todos nuestros sentidos, ya que si no hay pan de 100 podemos disfrutar los tradicionales roscones, churros, negros, cañas, galletas, pastel gloria, hawaiano, de pollo, el hojaldrado, tinto, perico, aromática y como no, una leyenda, el “calao”.

Para rescatar: El acuerdo al cual llegaron TODAS las panaderías, para unificar precios, evitar competencia desleal y prevenir una posible guerra del “cientavo”.

Doy gracias al pan de $100 por haber existido y la bienvenida al diminuto pan de $200, quien morará espero por mucho tiempo en nuestros comedores.

Amen.

Artículo: Gabriel Ernesto Pérez Vera.

Foto: Cristhian David Torres Rodríguez.